Zeytinyağlı Fava Tarifi
Zeytinyağlı Fava Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Zeytinyağlı Fava Tarifi ile karşınızdayız. Zeytinyağlı Fava Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Zeytinyağlı Fava Tarifi
Zeytinyağlı fava tarifi, pratikliği ve lezzetiyle elinizin en sık gittiği mezelerden olmaveya aday. Haşlanmış baklalar, kavrulmuş soğan ve zeytinyağının buluşmasıyla yaşanan bu enfes meze tarifi, yaratıcılığınızla zenginleşmeye de çok müsait. Haydi sizi bi hayli hızlıca mutfağa alalım, diyetlere düşman olmayan ve vegan beslenmeye uygun bu enfes mezeyi hazırlamaya koyulalım!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Zeytinyağlı Fava Tarifi İçin Malzemeler
-
2su bardağıkuru bakla
-
4su bardağısıcak su
-
1adetbüyük boy kuru soğan
-
4yemek kaşığızeytinyağı
-
1/2adetlimon suyu
-
1çay kaşığıtuz
-
1küpkesme şeker
Zeytinyağlı Fava Tarifinin Servis Önerisi
-
Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
-
Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları katın ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edip karıştırın.
-
Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar yumuşayana dek arada bir karıştırarak pişirin.
-
Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
-
Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
-
Soğuduktan sonra buzdolabında minimum 2 saat beklemede bırakın ve dolatan alıp, kalıptan çıkarın. Dilimleyin, üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
Zeytinyağlı Fava Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
-
Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları katın ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edip karıştırın.
-
Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin. Baklalar yumuşayana dek arada bir karıştırarak pişirin.
-
Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
-
Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
-
Soğuduktan sonra buzdolabında minimum 2 saat beklemede bırakın ve dolatan alıp, kalıptan çıkarın. Dilimleyin, üstüne zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!