Mayalı Poğaça Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Mayalı Poğaça Tarifi ile karşınızdayız. Mayalı Poğaça Tarifi ve hazırlanışı makalemizde..

Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1su bardağıılık su
• 1su bardağıılık süt
• 1su bardağısıvı yağ
• 2paketkuru maya(20 gram)
• 4yemek kaşığıtoz şeker
• 2tepeleme çay kaşığıtuz
• 7su bardağıun(aldığı kadar)
• 1adetyumurta

Üzeri için:

• 1adetyumurta sarısı
• 1yemek kaşığısusam

Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir karıştırma kabına alın. 2 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.

Maya tamamen eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ , 1 adet yumurta ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin.

Unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.

Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.

Son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Puf puf kabarmış mayalı poğaçalar hazır, afiyet olsun!