MALZEMELER

2 çay kaşığı zeytinyağı

4 (her biri yaklaşık 200 gr) tavuk göğsü filetosu

300 gr kuru penne makarna

400 gr kiraz domates olabilir

625ml (2 1/2 su bardağı) Massel Organik Tavuk Sıvı Stok

400 gr şişe pasata

3 diş sarımsak, ezilmiş

1/2 çay kaşığı pudra şekeri

100 gr pancetta dilimleri, iri kıyılmış

60 gr bebek ıspanak

100g (1 su bardağı) önceden rendelenmiş 3 peynir karışımı

HAZIRLANIŞI

Adım 1
Fırını 200C/180C fanlı olarak önceden ısıtın. Yağı 4 cm derinliğinde, aleve dayanıklı büyük bir fırın tepsisinde orta-yüksek ateşte ısıtın . Tavuğu üst tarafı aşağı gelecek şekilde ekleyin ve 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Çevirip 2 dakika pişirin, ardından bir tabağa aktarın.
Adım 2
Tepsinin üzerine makarnayı yayın . Domatesleri ve sıvılarını dökün . Et suyu , pastırma , sarımsak ve şekeri bir sürahide karıştırın. Karışımı makarnanın üzerine dökün ve birleşene kadar karıştırın. Pancetta’yı ekleyin ve tavuğu üst tarafı yukarı bakacak şekilde sosu kaplamadan makarna karışımına yerleştirin.
Adım 3
Tepsiyi folyo ile sıkıca kapatın ve 35 dakika kızartın. Ispanağı ekleyin ve bir tahta kaşık kullanarak hafifçe solması için karışıma bastırın. Peynir serpin ve 10 dakika veya peynir eriyene ve altın rengi olana kadar fırına geri dönün. Hemen servis yapın.