İçindekiler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca çiselemek için 2 yemek kaşığı
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 250 gr paket kuzu kıyması %10 yağ
• 1 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• ½ çay kaşığı ezilmiş biber
• 2 x 280g paket hazır haddelenmiş pizza hamuru
• ½ x 390g karton İtalyan zeytinyağı ve sarımsaklı doğranmış domates
• 100 gr yağı azaltılmış salata peyniri, ufalanmış
• 15 gr taze nane yaprağı, toplanmış

• salata yaprakları, servis yapmak için (isteğe bağlı)

• HAZIRLANIŞ

• 1. Fırını önceden gazlı olarak 7, 220°C, fan 200°C’ye ısıtın. Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar 5-8 dakika hafifçe kızartın. Kuzu kıymayı ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika rengi dönene kadar kavurun. Kıymanın fazla sıvı ve yağını döküp atın, ardından baharatları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Kenara koyun.
  2. Pizza hamurunu açın ve her birini bir fırın tepsisine yerleştirin. Doğranmış domateslerin yarısını her tabanın üzerine 2 cm boşluk kalacak şekilde yayın. Kuzu karışımı ve peynirle doldurun ve her birini 1 çay kaşığı yağ ile gezdirin. Pizzaları altın rengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Nane yaprakları serpin ve isterseniz yarım pizzayı salata yapraklarıyla servis edin.

  Öne geçin :  Kıyma karışımını 24 saat öncesine kadar hazırlayabilirsiniz; soğutun ve buzdolabında kapalı tutun. Ayrıca 1 ay boyunca donacaktır.