Fırında Çıtır Tavuk Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ile karşınızdayız. Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavukları bulamak için:

• 2su bardağıekmek kırıntısı(yahut galeta unu)
• 2tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
• 1tatlı kaşığızerdeçal
• 1tatlı kaşığıkimyon
• 1tatlı kaşığıtuz
• 1su bardağıun
• 2adetyumurta
• 1/3çay bardağısu

Tavuk parçaları için:

• 3adettavuk göğsü(600-700 g)

1. Tavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler olacak biçimde kesin.
2. Pane kaplamasını hazırlamak için ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla bir kasede karıştırın ve kenara alın.
3. İlk kaplaması için önce tavukları una bulayın. Fazla ununu hafifçe silkeleyin.
4. Ardından 2 yumurta ve 1/3 çay bardağı suyu karıştırdığınız harca bulayın.
5. En son hazırlamış olduğunuz baharatlı pane karışımına bulayın.
6. Ardından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine art arda gelmeyecek biçimde yerleştirin. Tavuk parçaları bitene dek kaplama ve paneleme aşamalarını tekrar edin.
7. 180 derece önceden ısıtlmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Ardından tavuk parçalarını ters çevirip bir 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!