Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi
Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi ile karşınızdayız. Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi
Kilis mutfağının bi hayli beğeni alan tatlısı cennet çamuru en bi hayli beğeni alan malzemelerle, basit bir şekilde hazırlanıyor; her çatalda tekrar tekrar büyülüyor. Tereyağının lezzeti, kadayıfın dokusu derken işe Antep fıstığı ekleniyor; çıtalar arşa çıkıyor. Şerbeti ve kaymağıyla daha gözler, damaklar ne arasın inanın bilemiyoruz. 
Şerbetli tatlı sevenleri mutfağa davet ediyoruz, kolları sıvayıp hep birlikte işe koyuluyoruz!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Tatlı için:
-
250gramkadayıf
-
100gramtereyağı(4 yemek kaşığı)
-
100gramtoz antep fıstığı
Şerbet için:
-
1,5su bardağışeker
-
1,5su bardağısu
-
3-4damlalimon suyu
Üzeri için:
-
1yemek kaşığıkaymak
-
1yemek kaşığıtoz antep fıstığı
-
İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ilave edip, ocaktan alıp kenarda beklemede bırakın.
-
Kadayıfları doğrayıcı veya bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ilave edip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun.
-
Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın.
-
Tavaya şerbeti azar azar katın ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın.
-
Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.
Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp orta ateşte 5 dakika kaynatın. İçine limon suyunu ilave edip, ocaktan alıp kenarda beklemede bırakın.
-
Kadayıfları doğrayıcı veya bıçakla ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını çok kısık açın. Tereyağını koyun, eritin ve kadayıfları ilave edip renk aldırmadan, hafif sertleşinceye kadar kavurun.
-
Tavaya toz Antep fıstıklarını koyup karıştırın.
-
Tavaya şerbeti azar azar katın ve kadayıflar yumuşayana kadar karıştırın. Şerbetin çok az bir kısmını servis için ayırın.
-
Hazırladığınız cennet çamuru tatlısını sıcak olarak tabağa alın, üzerine ayırdığınız şerbeti gezdirip, kaymak ve Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.